Vremena su prolaznost ili opstanak. Njihov brus oblikuje vrijednosti koje pretače u tradiciju, kulturu.
Krš se mrvi, vremena se lome, tradicija se mukom obogaćuje, dobrom čuva, ka boljitku vremena. Opstaje vrijednost, isklesana u snazi familije na okupu, gosta na pragu, opomene preživljenog, vrijednostima opstankom izlivenim.
Važan dio tradicije jednog naroda, jeste njegova kuhinja, njena raznovrsnost. Kuhinja je kamen po kamen, naslagan vjekovima, od tronošca do stolice, od tavulina do stola, život, muka preživljavanja, procvat. VIŠE
